MENU COMPLETO N. 1
Non solo pizza
MISTO DI SALUMI
(Tagliere di salumi misti selezionati, serviti con il nostro pane preparato con lievito madre fresco e focaccia all’olio d’oliva)
1 Tagliere ogni 4 persone
(Tagliere di salumi misti selezionati, serviti con il nostro pane preparato con lievito madre fresco e focaccia all’olio d’oliva)
1 Tagliere ogni 4 persone
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LA PALA
(La nostra Pala, alta e croccante, lunga circa 50 centimetri, 100% lievito madre fresco ad alta idratazione. Gusti a scelta, dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
(La nostra Pala, alta e croccante, lunga circa 50 centimetri, 100% lievito madre fresco ad alta idratazione. Gusti a scelta, dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
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SPUMANTE
(Pinot Nero Extra Dry Oltrepò Pavese – Azienda Agricola Manuelina)
1 Bottiglia ogni 4 persone
(Pinot Nero Extra Dry Oltrepò Pavese – Azienda Agricola Manuelina)
1 Bottiglia ogni 4 persone
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TORTA
(A scelta, personalizzata dal nostro Pasticcere)
(A scelta, personalizzata dal nostro Pasticcere)
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ESCLUSE LE BEVANDE
€ 28,00 a persona
Contattaci
per prenotare il tuo evento
MENU DEGUSTAZIONE N. 2
Solo Pizza
UN BICCHIERE DI SPUMANTE EXTRA DRY
servito come benvenuto
servito come benvenuto
✻
LA TRADIZIONALE
(La pizza tradizionale, sottile, fragrante, con cornicione alto e soffiato, impasto a media idratazione con maturazione di 72 ore. Stesa a mano e cotta in forno a legna, Gusti a scelta, dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
(La pizza tradizionale, sottile, fragrante, con cornicione alto e soffiato, impasto a media idratazione con maturazione di 72 ore. Stesa a mano e cotta in forno a legna, Gusti a scelta, dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
✻
LA PALA
(La nostra Pala, alta e croccante, lunga circa 50 centimetri, 100% lievito madre fresco ad alta idratazione. Gusti a scelta, dal nostro menù)
1 Pala ogni 4 persone
(La nostra Pala, alta e croccante, lunga circa 50 centimetri, 100% lievito madre fresco ad alta idratazione. Gusti a scelta, dal nostro menù)
1 Pala ogni 4 persone
✻
LA GOURMET
(100% lievito madre ad alta idratazione, morbida dentro e croccante esternamente, servita in otto spicchi e farcita con ingredienti d’eccellenza. Gusti a scelta dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
(100% lievito madre ad alta idratazione, morbida dentro e croccante esternamente, servita in otto spicchi e farcita con ingredienti d’eccellenza. Gusti a scelta dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
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L’ARIA DI NUVOLA
(Impasto 100% con lievito madre fresco, cotta al vapore e finita in forno, per esaltare il profumo del grano. Servita in otto spicchi. Gusti a scelta dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
(Impasto 100% con lievito madre fresco, cotta al vapore e finita in forno, per esaltare il profumo del grano. Servita in otto spicchi. Gusti a scelta dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
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TORTA
(A scelta, personalizzata dal nostro Pasticcere)
(A scelta, personalizzata dal nostro Pasticcere)
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ESCLUSE LE BEVANDE
€ 28,00 a persona
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MENU COMPLETO N. 3
Pizza e Cucina
UN BICCHIERE DI SPUMANTE EXTRA DRY
servito come benvenuto
servito come benvenuto
✻
MISTO DI SALUMI
(Tagliere di salumi misti selezionati, serviti con il nostro pane preparato con lievito madre fresco e focaccia all’olio d’oliva, accompagnato dalla nostra caponata, la nostra cipolla di Tropea caramellata e stracciatella di burrata pugliese D.O.P.)
1 Tagliere ogni 4 persone
(Tagliere di salumi misti selezionati, serviti con il nostro pane preparato con lievito madre fresco e focaccia all’olio d’oliva, accompagnato dalla nostra caponata, la nostra cipolla di Tropea caramellata e stracciatella di burrata pugliese D.O.P.)
1 Tagliere ogni 4 persone
✻
LA GOURMET
(100% lievito madre ad alta idratazione, morbida dentro e croccante esternamente, servita in otto spicchi e farcita con ingredienti d’eccellenza. Gusti a scelta dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
(100% lievito madre ad alta idratazione, morbida dentro e croccante esternamente, servita in otto spicchi e farcita con ingredienti d’eccellenza. Gusti a scelta dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
✻
L’ARIA DI NUVOLA
(Impasto 100% con lievito madre fresco, cotta al vapore e finita in forno, per esaltare il profumo del grano. Servita in otto spicchi. Gusti a scelta dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
(Impasto 100% con lievito madre fresco, cotta al vapore e finita in forno, per esaltare il profumo del grano. Servita in otto spicchi. Gusti a scelta dal nostro menù)
1 Pizza ogni 4 persone
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FRITTO MISTO
(Il nostro fritto misto, composto da ciuffi di calamari, gamberi e triglie)
1 Vasso ogni 4 persone
(Il nostro fritto misto, composto da ciuffi di calamari, gamberi e triglie)
1 Vasso ogni 4 persone
✻
TORTA
(A scelta, personalizzata dal nostro Pasticcere)
(A scelta, personalizzata dal nostro Pasticcere)
✻
ESCLUSE LE BEVANDE
€ 33,00 a persona
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