Lo sappiamo! In primavera rischiamo di essere ripetitivi nella scelta degli ingredienti!

Ma cosa ci possiamo fare se abbiamo una vera e propria ossessione per gli asparagi?!?

Ebbene sì, li adoriamo! Ed è per questo che li abiamo scelti come protagonisti per la nostra pizza del mese di aprile, ralizzata con una base di mozzarella fiordilatte e guarnita con una crema realizzata con i gambi degli asparagi, spuma di Pecorino Romano DOP, maionese alla curcuma, punte di asparagi ripassati e briciole di pane croccante.

Una vera delizia in Carta dal 1° al 30 aprile, solo ad Anima Romita.